こんばんは、ミラです。
今日も寒いですね。
冬本番ですね。
1年で一番寒いのは2月ですしね。
仕事と育児の両立ですが、
普通に大変です。
1日は24時間ですし、やりたいこと全ては出来ないです。
何かを省略とか、効率化して時間を捻出しています。
私の場合は、仕事後、子供を保育園に
迎えに行って、家に帰るのが、18：30くらいです。
そこからお急ぎで、夕食の支度をします。
もうメインディッシュ（というほどのものでもないですが魚か肉です）を
焼き、野菜を切るくらいです。
味噌汁は2日に1回作ります。
適当な具材を2品ほど入れるだけの味噌汁ですが。
工夫していることは、以下の通りです。
・ご飯
タイマーで朝のうちにセットしておきます。
これを忘れると残念なことになりますが、
それでも急速炊飯で、35分くらいで炊けます。
・味噌汁
1回作ったら2日持たせます。
3人家族だから出来るのかもしれませんね。
1回で全部飲み切らないから、翌日は具材1品追加して、
温めるだけです。
家族に、前日と同じ味噌汁とはバレていないはず。
・魚、肉の下ごしらえ
これは、毎回とはいかないのですが、
出来るだけ、塩や醤油等、その時の気分で味をつけておきます。
そのほうが美味しいですね。
ただ、タイミングを逃すと、めんどくさくなって下ごしらえせず、
結局、直前に味付けして焼いたりします。
別の料理中にこれをやってしまわないと、手が汚れるので嫌なのですが、
別の料理はそれはそれで手がかかるので、ついついもういいやー
ってなってしまいます。
・食後の食器洗いは食洗器を使う
食器洗いってそれほど時間がかからないかもしれませんが、
夜20分でも余裕があると、娘とも遊べるし、助かります。
これくらいですかね。
私にとって精神的に負担にならずに出来る範囲は。
以前の記事で書きましたが、
作り置きは私にはあまり向いていないようです。
「作り置き」という作業自体が負担になるのと、
私の作り置きは美味しくないんです。。。
煮物等は、一晩寝かせたりした方が
味が染みて美味しいですが、煮物系以外は、
やっぱり出来立てが美味しく感じます。
ですので、私は平準化して毎日少しづつ食事を作っています。
その他の時間は娘と遊んだり、お風呂、
歯磨き（嫌がるので時間がかかる）で
寝る時間になるます。
本当はもっと早く寝かせたいですが、うちは10時就寝です。
